Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

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domenica 4 dicembre 2022

Tagliolini al cacao con sugo alle noci

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- Mettere a scaldare l'acqua - In una larga padella versare una scatoletta di panna da cucina, una bustina di noci sgusciate e tritate, ...
mercoledì 12 ottobre 2022

Persico al vapore con purè di zucca

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- Tagliare a pezzi i filetti di pesce persico, metterli a marinare con un trito di pepi e succo di limone - Nel frattempo preparare il purè ...
lunedì 12 settembre 2022

Mezze maniche integrali alla gricia

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- Mettere a bollire l'acqua con poco sale e al bollore aggiungere un filino d'olio e poi la pasta - A metà cottura mettere in una pa...
martedì 15 marzo 2022

Come preparare la besciamella

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  Mettere 1/2 di litro di latte in un tegamino e portare a bollore In un'altra casseruola sciogliere circa 40gr di burro, poi togliere d...
domenica 12 settembre 2021

Mezze maniche con barbabietola e robiola

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1) Mettere a soffriggere del porro tagliato a fettine con un filo d'olio. 2) Tagliare le barbabietole a cubetti. 3) Aggiungere la barbab...
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