Paccheri rossi al prosciutto

• Mettere a soffriggere in tre cucchiai d'olio uno spicchio d'aglio tritato
• Tagliare a quadrocci un paio di fette di prosciutto non sottili
• Aggiungerli poi al soffritto
• Nel frattempo tagliamo a cubetti un paio di pomodori che andremo a posizionare nella padella e subito dopo allungheremo con un po' di salsa di pomodoro
• Cuocere i paccheri e scolarli al dente per poi tuffarli nella padella col sugo
• Insaporire con basilico fresco tritato grossolanamente
• Infine si spolverizza con una macinata fresca di parmigiano reggiano