Finti involtini ai funghi

 

 

 

 

• In una larga padella mettere ad ammorbidirsi una mezza cipolla tagliata grossolana in poco olio 
• A cipolla imbiondita aggiungere salsa di pomodoro e continuare la cottura
• Prendere le fettine di carne e tagliarle a striscioline larghe tre dita
• Arrotolare le strisce e metterle nel tegame, salare e pepare
• Dopo averle rigirate un paio di volte aggiungere i funghi trifolati (da scatoletta)
• Coprire le lasciare cuocere cinque minuti
• Scoperchiare e aggiungere panna da cucina
• Mescolare, aggiungere rosmarino tritato, lasciare cuocere fino a restringimento del sugo, poi impiattare