Maccaroni al pettine con zucchine e salsiccia di cavallo

• Affettare fine lo scalogno e come viene la zucchina
• Dopo che lo scalogno si è imbiondito con l'olio, aggiungere le zucchine
• A metà cottura la salsiccia di cavallo spezzettata Per chi piace spolverizzare con curcuma
• Prima di aggiungere la pasta allungare con un po' di panna