Scaloppe alla pizzaiola

• Preparare gli ingredienti: fettine di carne, fette di prosciutto, fette di Emmental
• Su ogni fetta di carne stendere una fetta di prosciutto
• Coprire con le fette di formaggio
• Coprire poi con salsa di pomodoro
• Aggiungere origano e formaggio grattugiato
• Far scaldare un filo d'olio
• Mettere le fettine dalla parte della carne
• Cuocere coperte a fuoco vivace
• Appena il formaggio comincia a sciogliersi impiattare