Antipasti

Antipasto di pachino con bufala
Aspic di gamberetti
Barbabietola feta e menta
Carpaccio di polipo con verza
Champignon alla crema di gorgonzola
Crostini con salse miste
Dadolata di cotto all'avocado e pinoli
Gazpacho al cubo
Involtini di zucchina alla mela
Mini piadine con rosette di cotto
Mousse di sgombro, tonno e salmone affumicato
Mousse formaggi e pera
Pan Bagnà a modo mio
Primosale all'ananas

Prosciutto cotto ripieno
Tartare di tonno alla senape
Tartine all'arancia piccanti
Tortino di zucchine all'occhio di quaglia