Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

Portate

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venerdì 24 gennaio 2014

Costine di cavallo al curry

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Tagliare il porro Soffriggerlo con un filo di olio alla base della pentola a pressione  Tagliare un finocchio a spicchi sottili Aggiungerli ...
giovedì 23 gennaio 2014

Cavolo gratinato light (senza besciamella)

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Prendere un cavolo e mondarlo Ribaltarlo e incidendolo dalla base dividerlo in quattro I quattro pezzi metterli in una casseruola con acqua ...
mercoledì 15 gennaio 2014

Bracioline di agnello alla Guinness

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Mettere le bracioline in un contenitore basso e irrorarle con gli aromi (alloro, rosmarino, timo, origano) Versare poi mezza lattina di Guin...
sabato 4 gennaio 2014

Stufato di somarino al curry

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        Nella pentola a pressione sistemare a soffriggere in olio 10cm di porro a rondelle, una discreta noce di doppio concentrato di pomod...
venerdì 3 gennaio 2014

Gelatina di albicocche

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Cuocere per 5 minuti a fuoco basso le albicocche disidratate con il succo di mezzo limone e una bustina di zucchero (o tre spruzzi di dolcif...
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