Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

Portate

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mercoledì 27 agosto 2014

Riso basmati ai peperoni

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Cominciare con il lavaggio del riso Quando l'acqua risulterà trasparente accendere la fiamma e cuocerlo a fuoco basso finché tutta l...
martedì 26 agosto 2014

Coppa alla valtellinese

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In una larga padella scaldare un velo d'olio Aggiungere le fette di coppa Quando sono cotte metterle da parte Nella stessa padella senza...
martedì 19 agosto 2014

Cheesecake

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Pesare circa 230gr di biscotti a grana grossa tipo quelli Digestive 120gr di burro Frullare i biscotti Mettere la polvere nella ciotola Pren...
lunedì 4 agosto 2014

Cavoletti di Bruxelles alla panna

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Mettere i cavoletti a bagno con acqua e bicarbonato, poi cuocerli al vapore per tre quarti del tempo necessario Tagliarne ognuno in quattro ...
sabato 26 luglio 2014

Semifreddo allo yogurt

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Mettere in un bicchiere mezzo yogurt bianco, poi infilare in freezer per una ventina di minuti Togliere dal freezer, aggiungere un'abbon...
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