Grog ai fornelli
Chi suda in cucina fa tutto a occhio
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domenica 8 settembre 2019
Strozzapreti mazzancolle e porcini
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In una larga padella mettere a soffriggere un paio di spicchi d'aglio con olio EVO e dopo alcuni minuti inserire i funghi porcini a ...
venerdì 9 agosto 2019
Cosce d'anatra al sugo con olive
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Con un coltellino affilato incidere la pelle delle cosce Metterle in una padella antiaderente senza unto dalla parte della pelle Non...
giovedì 18 luglio 2019
Spinarolo all'arancia e polvere di cacao amaro con doppia purea di banana e zucca
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Mettere in un tegamino con un po' d'acqua leggermente salata la banana e la zucca Appena ammorbidite spostarle nel b...
sabato 13 luglio 2019
Avocado al forno con rosso d'uovo e salmone
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Tagliare a quadrotti le fettine si salmone affumicato Tagliare a metà l'avocado e togliere il nocciolo Scavare la polpa per ricavarne un...
sabato 8 giugno 2019
Riso rosso alle verdure
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Questo riso, mi raccomando, riso non risotto, può essere mangiato caldo o freddo, comunque non va salato Mettere sul fuoco una casser...
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