Insalatone estivo

• In una grande terrina mettere le verdure tagliate a strisce, qualche pomodorino affettato e cetrioli affettati e alla julienne, friggitelli dolci e ananas a cubetti
• Tagliare la feta (o qualsiasi altro formaggio molto saporito) a cubetti e aggiungerla all'insalatone
• Infine coprire con pellicola trasparente e mettere a riposo in frigo, al momento di servire condire (ricordate che la feta è salata) a piacere e mescolare