Radicchio rosso stufato

• Tagliare grossolanamente una cipolla
• Fare la stessa cosa con il radicchio
• In una larga padella con un filo d'olio aggiungere la cipolla
• Appena questa comincia ad imbiondire aggiungere il radicchio
• E quando anche il radicchio cambia colore, regolare di sale e pepe e togliere dal fuoco