Lavare e mondare una discreta quantità di prezzemolo
Tritare prima il prezzemolo al coltello
Poi metterlo nel frullatore
Tritare al coltello un paio di acciughe e una manciata di capperi
Affettare l'uovo sodo e tritare mezzo spicchio d'aglio
Mettere il tutto nel frullatore
Mescolare un paio di cucchiai di pan grattato con un po' di aceto di vino
Aggiungere anche questo nel frullatore
Mettere il tutto in una ciotolina e coprire d'olio
Nessun commento:
Posta un commento