Zucchine al timo

 

 

 

 

• In una larga padella mettere a sciogliere una noce di burro
• Tagliare a rondelle le zucchine
• Mettere nella padella le zucchine e due spicchi d'aglio in camicia
• Allungare con un bicchiere di latte e alzare la fiamma
• Cuocere tenendo il contenuto mosso
• Quando le zucchine cominciano a diventare trasparenti togliere gli spicchi d'aglio
• Irrorare con timo secco e tre/quattro cucchiai di panna di soia
• Mescolare a modo e addensare a fuoco vivace
• Infine servire calde