Mousse di tonno allo yogurt

• Prendere una scatoletta di tonno e sciacquarla sotto l'acqua corrente per eliminare il liquido in cui era contenuta (acqua o olio)
• Mettere il tonno nel bicchiere del frullatore assieme a un paio di cucchiai di yogurt bianco e senape
• Spolverizzare con sale e pepe macinati al momento
• Frullare il tutto
• Passare la mousse in un contenitore ad hoc e servire non troppo fredda per spalmarla su fette di pane abbrustolito.
• Se volete un tocco esotico aggiungere un trito di menta fresca