Mettere nel bicchiere del frullatore una bella manciata di noci sgusciate
Aggiungere un paio di cucchiai di salsa di pomodoro
Infine mezzo vasetto di yogurt bianco
Frullare tutto e spostare in una ciotola
Prendere i pomodori secchi, lavarli e asciugarli
Tritarli grossolanamente a pezzetti
Nella ciotola con la salsa aggiungere un paio di pizzichi di noci sgusciate spezzettate, il trito di pomodori, una presina di peperoncino e un paio di cucchiaini di prezzemolo tritato, sale e pepe quanto basta
Amalgamare...
...e appena la pasta è cotta mescolare il tutto e servire cosparsa di parmigiano grattugiato
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