Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

Portate

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domenica 8 luglio 2012

Funghi trifolati

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        Prepararsi moralmente con i funghi scelti lavati e puliti, il prezzemolo abbondante lavato e uno scalogno (o cipolla e aglio) Trit...
sabato 7 luglio 2012

Scaloppine all'arancia con funghi trifolati e pisellini freschi

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      Prendere un'arancia, lavare bene a modo la buccia e poi pelarla facendo in modo di ricavare pezzi di buccia interi Prendere le f...

Farfalle veloci tonno e menta ai formaggi

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  Sgocciolare il tonno dalla sua acqua e mescolarlo con la menta tritata di fresco Dopo aver cotto la pasta scolarla e rimetterla nella sua ...
giovedì 5 luglio 2012

Ventresca all'albicocca

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    Cuocere semplicemente le fette di ventresca (o qualsiasi altro pesce del genere) in poco olio e burro Quando sono quasi cotte (pochi min...
martedì 3 luglio 2012

Finocchi gratinati al forno

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          Prendere i finocchi e tagliargli a spicchi. Metterli in una casseruola e portarli ad ebollizione in acqua salata. Nel frattempo im...
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