Grog ai fornelli
Chi suda in cucina fa tutto a occhio
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domenica 8 luglio 2012
Funghi trifolati
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Prepararsi moralmente con i funghi scelti lavati e puliti, il prezzemolo abbondante lavato e uno scalogno (o cipolla e aglio) Trit...
sabato 7 luglio 2012
Scaloppine all'arancia con funghi trifolati e pisellini freschi
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Prendere un'arancia, lavare bene a modo la buccia e poi pelarla facendo in modo di ricavare pezzi di buccia interi Prendere le f...
Farfalle veloci tonno e menta ai formaggi
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Sgocciolare il tonno dalla sua acqua e mescolarlo con la menta tritata di fresco Dopo aver cotto la pasta scolarla e rimetterla nella sua ...
giovedì 5 luglio 2012
Ventresca all'albicocca
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Cuocere semplicemente le fette di ventresca (o qualsiasi altro pesce del genere) in poco olio e burro Quando sono quasi cotte (pochi min...
martedì 3 luglio 2012
Finocchi gratinati al forno
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Prendere i finocchi e tagliargli a spicchi. Metterli in una casseruola e portarli ad ebollizione in acqua salata. Nel frattempo im...
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