Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

Portate

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lunedì 26 maggio 2014

Risotto alle lenticchie

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A fuoco basso ammollare uno scalogno in olio e burro Aggiungere il riso a tostare Mescolare velocemente fino a quando cambia aspetto Aggiung...
sabato 24 maggio 2014

Spaghetti menta e mascarpone

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        Tagliare a cubetti alcuni pomodorini Piccadilly Salarli leggermente e aggiungere peperoncino tritato Tritare grossolanamente la ment...
giovedì 15 maggio 2014

Salsa al curry con mascarpone e timo

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      In una piccola padellina mettere a soffriggere un quarto di cipolla bianca tritata e una noce di burro Far appassire la cipolla a fuoc...
domenica 4 maggio 2014

Gnocchetti di patate alle erbe in crema di porro

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Mettere a bollire le patate con buccia in acqua fredda Nel frattempo scegliere la parte bianca verso la verde di un porro Tagliare il porro ...
mercoledì 30 aprile 2014

Orecchiette al sugo di noci

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Mettere i gherigli in un mortaio Con il pestello schiacciare i gherigli e ridurli in pezzetti piccoli In una larga padella far sciogliere un...
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