Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

Portate

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mercoledì 18 giugno 2014

Frittata all'erba cipollina

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Mettere due uova intere in una ciotola Aggiungere un bicchierino di latte e del parmigiano reggiano grattugiato, sale e pepe Con una forchet...
domenica 8 giugno 2014

Farfalle prosciutto e piselli

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      Mettere a soffriggere un paio di rondelle di porro sminuzzate Nel frattempo ragliare a scaglie un paio di fette di prosciutto crudo ta...
lunedì 26 maggio 2014

Risotto alle lenticchie

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A fuoco basso ammollare uno scalogno in olio e burro Aggiungere il riso a tostare Mescolare velocemente fino a quando cambia aspetto Aggiung...
sabato 24 maggio 2014

Spaghetti menta e mascarpone

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        Tagliare a cubetti alcuni pomodorini Piccadilly Salarli leggermente e aggiungere peperoncino tritato Tritare grossolanamente la ment...
giovedì 15 maggio 2014

Salsa al curry con mascarpone e timo

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      In una piccola padellina mettere a soffriggere un quarto di cipolla bianca tritata e una noce di burro Far appassire la cipolla a fuoc...
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