Grog ai fornelli

Chi suda in cucina fa tutto a occhio

Portate

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domenica 23 marzo 2014

Penne al pesto con polpettine di pollo

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Preparare la carne, in una ciotolina mescolare un petto di pollo macinato, un tuorlo d'uovo, prezzemolo tritato, curcuma in polvere, sal...
domenica 2 marzo 2014

Filetti di gallinella in riduzione di banana con crema al cioccolato

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        In un tegamino far sciogliere la cioccolata fondente in panna da cucina In un altro sciogliere una noce di burro grande Passare i fi...
venerdì 24 gennaio 2014

Costine di cavallo al curry

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Tagliare il porro Soffriggerlo con un filo di olio alla base della pentola a pressione  Tagliare un finocchio a spicchi sottili Aggiungerli ...
giovedì 23 gennaio 2014

Cavolo gratinato light (senza besciamella)

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Prendere un cavolo e mondarlo Ribaltarlo e incidendolo dalla base dividerlo in quattro I quattro pezzi metterli in una casseruola con acqua ...
mercoledì 15 gennaio 2014

Bracioline di agnello alla Guinness

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Mettere le bracioline in un contenitore basso e irrorarle con gli aromi (alloro, rosmarino, timo, origano) Versare poi mezza lattina di Guin...
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