- In una larga padella mettere a sciogliere una noce di burro
- Tagliare a rondelle le zucchine
- Mettere nella padella le zucchine e due spicchi d'aglio in camicia
- Allungare con un bicchiere di latte e alzare la fiamma
- Cuocere tenendo il contenuto mosso
- Quando le zucchine cominciano a diventare trasparenti togliere gli spicchi d'aglio
- Irrorare con timo secco e tre/quattro cucchiai di panna di soia
- Mescolare a modo e addensare a fuoco vivace
- Infine servire calde
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