Spaghetti di soia alle verdure

 

 

 

 

 

 

• Affettare una cipolla bianca
• Metterla nel wok con un filo d'olio e far appassire
• Allungare con salsa di soia
• Nel frattempo ricavare con il pelapatate delle striscioline di carote
• Aggiungerle nel wok
• Tagliare a fette sottili un paio di zucchine
• Ridurre le fette a julienne
• Aggiungerle al wok e alle altre verdure. allungare con altra salsa di soia
• Portare a bollore un tegamino di acqua con aggiunta di salsa di soia, la quantità della salsa deve essere direttamente proporzionale con l'intensità del colore scuro che volete ottenere degli spaghetti
• Cuocerli come indicato nella confezione e poi scolarli
• Aggiungerli nel wok con altra salsa di soia e amalgamare a fuoco vivo per un minuto
• Servire immediatamente e ... se siete bravi ... usate le bacchette!