Ceci con pancetta dolce

 

 

• Tagliare a cubetti una fetta di pancetta dolce
• In una padellina mettere a scaldare olio con uno spicchio d'aglio da togliere appena imbiondisce
• Aggiungere poi i cubetti di pancetta e a fuoco dolce renderli trasparenti
• A quel punto aggiungere i ceci scolati e cuocere 10 minuti
• Mescolare, alzare la fiamma, salare, pepare, qualche aroma a piacimento e rimescolare per qualche minuto
• Infine portare in tavola tiepidi