- 60 gr di foglie di basilico
- 100 ml di olio extravergine
- 30 gr di pinoli
- 6 cucchiai di Parmigiano Reggiano 36 mesi
- 2 cucchiai di pecorino stagionato
- 2 spicchi d'aglio
- 1 pizzico di sale grosso
Mettere tutto nel bicchiere del frullatore e frullare finché non diventa una salsa liscia e senza grumi.
Porzionarla dove volete e riporre in freezer
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