- Ungere una teglia coperta da carta forno, posizionare aghi di rosmarino, sopra mettere le braciole e le patate tagliate a tocchetti, coprire con altro olio, rosmarino, sale, pepe e aromi a piacimento.
- Mettere in forno caldo a 200° per una ventina di minuti a seconda del forno, controllare la cottura delle patate con uno stecchino
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