- Preparare mezzo bicchiere di brodo di dado
- In una padellina mettere 100ml di panna liquida e quattro cucchiai di brodo
- Cuocere a fuoco basso mescolando di continuo
- NON salare e NON pepare
- Aggiungere 20gr di burro e far sciogliere
- Aggiungere 50gr di parmigiano grattugiato e amalgamare per bene
- La crema è pronta quindi unitela alla pasta scelta
Nessun commento:
Posta un commento