Penne salsiccia e pomodorini rossi e gialli

- Eliminate il budello della salsiccia e tagliatela a tocchetti 

- Sbucciate la cipolla e tritatela finemente 

- Lavate i pomodorini rossi e gialli e divideteli in quarti

- Fate rosolare uno spicchio d'aglio e la cipolla tritata in un filo d’olio

- Poi unite la salsiccia sgranata con una forchetta 

- Quando sarà ben rosolata, salate, pepate.

- Aggiungete quindi i pomodorini e un mestolo dell’acqua di cottura della pasta 

- Cuocete ancora per qualche minuto, poi scolate la pasta al dente e trasferitela direttamente nella padella

- A piacimento aggiungere un paio di cucchiai di panna e mescolare a modo

- Togliete dal fuoco e mantecate mescolando dopo aver aggiunto del pecorino grattugiato e  prezzemolo tritato

- In tavola usate pecorino grattugiato