- Togliamo il budello alla salsiccia e la facciamo rosolare in una padella antiaderente sgranandola
- In una ciotolina mettiamo la robiola, lo zafferano e acqua di cottura, mescoliamo, aggiungiamo poi l’olio, un po’ di formaggio grattugiato e mescoliamo il tutto
- Uniamo il composto alla salsiccia e diamo una scaldatina
- Quando la pasta è pronta, unitela al sugo e servitela
