Secondi di carne

• Avanzi di carne in agrodolce
• Braciole alla senape
  
• Braciole di maiale al forno con patate
• Bracioline di agnello alla Guinness
• Bracioline di agnello al pepe verde
• Carpaccio di zampone
• Coppa alla valtellinese
• Cosce d'anatra al sugo con olive
  
• Costata con purè di melone
• Costine al sugo piccante
• Costine d'agnello al Prosecco
• Costine di cavallo al curry
• Costine di cavallo in salsa al cumino
• Cotoletta alla maniera di mio nonno
• Cubetti di manzo ai carciofi
• Doppia tartare al bianco fruttato
• Finti involtini ai funghi
• Friggitelli dolci ripieni di avanzi
• Goulash a modo mio
• Il cavallo corre la Tris
• Intingolo di luganega e tacchino per crescentine
  
• Involtini agli spinaci con ricotta allo zafferano
• Involtini ai peperoni
• Involtini ai peperoni con purea di cavolo
• Involtini asparagi e fontina
• Involtini caldi e freddi di cavallo
• Involtini di luganega
• Involtini di tacchino agli asparagi
• Involtini di tacchino e erbette
• Lonza al cappuccio rosso
• Mini involtini agli spinaci novelli in crema di gorgonzola
• Mini involtini alla zucchina con aceto balsamico
• Mini involtini con frutta al gorgonzola e noci
• Mondeghili
  
• Ossobuco con gremolada
  
• Ossobuco con patate e piselli
• Palline alle verdure
• Petto d'anatra alla francese
• Petto d'anatra con julienne di prosciutto alla crema di fichi
• Polenta con luganega e nduja
• Pollo all'indiana
• Pollo e tacchino al lime
• Polpette al forno
• Polpette al sugo con cous cous
• Polpette al sugo con piselli
• Polpette con verdure al curry
• Polpette di banana e cavallo con ananas alle fragole
• Polpette di carne alla frutta
• Polpette di salsiccia bollite ai funghi
• Polpette poco fritte
• Polpettone con ricotta
• Portafogli al crudo
• Prosciutto di suino ai funghi
• Quadrocci di tacchino alla pizzaiola
• Salsiccia equina all'ananas
• Saltimbocca alla Grog
• Saltimbocca alla romana
• Scaloppe al pepe verde
• Scaloppe alla pizzaiola
• Scaloppine ai peperoni
• Scaloppine all'arancia con funghi trifolati e piselli freschi
• Scaloppine alla senape
• Scaloppine alle prugne
• Scaloppine con nidi di quaglia
• Scaloppine con purè di carote
• Scaloppine gorgonzola e capperi
• Scaloppine zucca e pere all'aceto balsamico
• Spezzatino di salsiccia e tacchino con polenta bianca
  
• Spezzatino di tacchino con polenta
• Spezzatino veloce di cavallo con i piselli
• Straccetti di cavallo ai peperoni con pasta al pesto
• Straccetti di pollo e tacchino saltati alla semola
• Straccetti di tacchino all'indiana rivisitati
  
• Straccetti di pollo peperoni e zucchine
• Stufato di somarino al curry
• Tacchino mascherato
  
• Triangolo di salsiccia equina all'ananas
• Valigini di carne con patate al forno
  
• Wurstel al formaggio
• Zucchine ripiene al sugo