Mousse formaggi e pera

 

 

 

• In una ciotola mettere 50gr di mascarpone, 50gr di robiola, 20ml di panna
• Mescolare il tutto, salare e pepare fino ad ottenere una crema densa
• In due bicchieri capaci mettere sul fondo, ad occupare metà bicchiere, una dadolata di pera
• Coprirla con la crema di formaggi e guarnire con gherigli di noci, sistemare in frigo fino al momento di servire, volendo all'ultimo secondo un filino di miele