Patate al forno

• Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti più o meno grandi a seconda di come vi piacciono, rimetterle in acqua fredda per evitare che anneriscano
• Tagliate tutte sciacquarle sotto acqua corrente
• Metterle in un tegame con acqua e portare a bollore, poi cuocerle per cinque minuti
• Preparare una teglia con carta da forno oliata...
• Adagiarci i tocchi di patata assieme a un paio di spicchi d'aglio, cospargerli di rosmarino tritato e aggiungere altro olio a filo, cuocere in forno caldo a 200° per una mezzoretta... poi sfornate e  salare